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营养满分清爽沙拉

日期:2018-7-19(原创文章,禁止转载)

主料西红柿(1个),水煮蛋(1个),生菜(2片),西兰花(适量)辅料丘比焙煎芝麻沙拉汁(1袋)厨具煮锅步骤1、原料。

2、西兰花焯水后过凉备用。

3、西红柿切厚片。

4、煮蛋切块。

5、生菜掰开。

6、放入盘治疗小儿癫痫病中医院中。

7、淋入沙拉汁。

8、拌匀即可食用。

菜谱简介今天的这款沙拉加了煮蛋,添加了蛋白质,更营养哦!小诀窍如果您没有这种沙拉汁,用芝麻酱,盐,白糖加少许水稀释也可以。

小知识

西红柿挑选技巧:

1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

生菜挑选技巧:

1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

西兰花挑选技巧:

1.西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比成都治疗癫痫病哪家医院最好花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用军海口碑好么,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

西红柿:1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C成都治疗癫痫的医院,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好重庆治疗癫痫病最好的医院的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

生菜:生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆癫痫病患者在生活中饮食要注意哪些、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择阳江最好的癫痫医院

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

西兰花:防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

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