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家常川菜菜做法大全是什么

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

四川的人们可以说是无辣不欢,特别能吃辣。近几年川菜在各个地方都打响了自己的名号,全国各地都能看见川菜馆的身影,而且每天里面的客人都络绎不绝,川菜真的有这么好吃吗?很多人在家尝试做几乎都以失败告终,难道做川菜有什么秘诀吗?下面阅读下面文章,了解一下家常川菜菜做法大全是什么。

泡椒鸭肠:泡椒鸭肠主料:鸭肠200克,辅料:鲜汤2克。调料:大葱15克,姜片10克,泡椒 25克,盐5克,胡椒粉2克, 味精2克,植物油80克。制作方法:鸭肠洗净,放入沸水中焯一下,云南省最权威的羊羔疯医院在哪里捞出沥干 水分,切成小段。大葱切成段。炒锅置旺火上,倒入油烧至六成热,放入 泡椒、葱、姜炒出香味,下鸭肠翻炒片刻, 加入味精、盐、胡椒粉,烹人鲜汤,翻炒 几下即可起锅装盘。鸭肠含有丰富的蛋白质、维生素A、维生 素C和钙、铁等微量元素,有助于赫章县癫痫医院哪个好好促进人体新郑州治疗癫痫病医院 陈代谢,对神经、心脏、眼晴和消化器官等具 有良好的保健作用。

香酥鸡翅:香酥鸡翅主料:鸡翅400克,调料:蒸鱼酱油20克,盐3克,糖5克,料酒10克,葱末15克, 姜末8罗山县癫痫病正规医院克,五香粉6克,香菜 适量,植物油600克。制作方法:.鸡翅用酱油、盐、糖、料酒、葱末、姜末、 五番粉腌3小时。香菜切成细末。将腌好的鸡翅沥干水分,放人烧至六成热 的油锅中炸熟后捞出,待油温升高后,再放入鸡翅炸至两面金黄,捞出沥干油,放入 盘中,撒上香菜末即可。

川菜的辣就像四川人们火辣辣的热情,辣而不厌。上面文章中介绍了家常川菜菜做法大全是什么,朋友们不妨可以尝试着做一下,吃货朋友们有机会的话一定要到四川吃火锅,那里的火锅才是最正宗的,保证你们吃完还想吃,根本不想回家了就。

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