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喝咖啡也可以促进健康

日期:2018-7-19(原创文章,禁止转载)

如今,咖啡对中国治疗儿童失神癫痫哪家医院好人来说已不再陌生,城市里的咖啡厅遍布大街小巷;超市里、自动售货机前,总有人不忘挑上一瓶罐装咖啡;白领们更免不了在工作时间用咖啡提神。

有关咖啡的研究也层出不穷:德国最新研究表明,多喝咖啡有助于防止男性掉头发;英国饮食营养学家阿曼达·厄休拉近日也表示,摄入过量咖啡会使肤色变暗,早晨喝咖啡还会让心跳加速。咖啡怎么喝更健康,中国人喝咖啡有哪些习惯?近日,本报联合搜狐网健康频道进行了一系列调查。

七成中国人喝咖啡参与调查的3234人中,74.43%的人会喝咖啡。其中,7.12%的人每天超过3杯,23.10%的人每天喝1—3杯,仅26.11%的人表示,有半年没喝咖啡了云南看癫痫病哪家医院最好

据统计,全球每年消耗4000亿杯咖啡,咖啡豆的年销售额为300亿美元,在主要商品销售榜上仅次于石油,位居第二。在亚洲一些茶文化国度中,咖啡也越来越汉中哪家医院可以治好癫痫受欢迎。目前,日本已取代德国成为世界第二大咖啡消费国。一项在中国内地12个主要城市进行的调查则显示:56%的居民已习惯喝咖啡。

中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣告诉《生命时报》记者,中国人喝咖啡的习惯从上世纪90年代以后开始,发展到现在,很多都市人甚至对咖啡产生了依赖。虽然我国的咖啡年消费量仅为20万吨,但人均消费量却以30%的速度递增,有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

但钟立荣指出,相比较而言,中国人喝纯咖啡比例并不高。“他们通常会选择加咖啡伴侣,或直接喝咖啡饮料。”此次调查显示,在偏好的咖啡种类中,76.1%的人喜欢喝速溶咖啡,6.35%的人通常自己煮制。在速溶咖啡选择上,老百姓主要偏爱雀巢(71.8%)和麦斯威尔(15.93%)两大品牌,7.83%的人则不看重品牌。此外,53%的人偶尔会喝咖啡饮料。提起咖啡饮料, 35.43%的人首先想到雀巢,其次为星巴克、蓝山、雅哈、娃哈哈呦呦奶咖及蒙牛奶特。

咖啡对健康影响有多大如此受人青睐的咖啡究竟有多长的历史,又会对健康造成哪些影响呢?

据了解,咖啡最早发现于埃塞俄比亚。迄今为止,至少有700年历史。当时,一个牧羊人发现山羊吃了一种浆果后行动敏捷,自己也尝试吃了一点,结果他精神焕发。修道士们听说后,把浆果烘干以便运到远处的修道院,烘干后的浆果就是最初的咖啡豆。后来,咖啡豆传到癫痫病症以及治疗的方法有哪些土耳其后,开始用明火烘培、磨碎,用水煮后就是今天咖啡的雏形。

咖啡消费逐年上升,对咖啡功效的研究也越来越受到医学界重视。近十几年来,针对咖啡成分和功效的研究就有1.9万多项。芬兰和美国的研究发现,母亲喝咖啡可能增加出生后的婴儿患糖尿病的几率。瑞士研究发现,运动前喝咖啡,可能对心脏不利。美国全国环境卫生科学研究所调查则显示,每天喝一杯以上咖啡的女性,怀孕几率比不喝的人低一半。此外,喝咖啡还可能导致骨质疏松,增加女性患心肌梗死的几率。

与此起彼伏的质疑声相比,更多的研究则在为咖啡“平反”。大量国外研究表明,咖啡可使人精神更集中。意大利研究发现,咖啡可保护牙齿。美国哈佛大学研究人员近日发现,每天只喝一杯咖啡可帮人远离老年痴呆。日本研究人员指出,坚持每天喝咖啡10年的人,患肝癌几率比从不喝的人低50%。此外,还有研究显示,喝咖啡可以降低男性痛风几率和女性患乳腺癌几率。

种种研究让人们有些不知所措。调查发现,谈到咖啡对健康作用时,59.4%的人认为可以提神,14.80%的人认为可以减肥,7.2%的人相信咖啡能防老年痴呆。但也有一部分人相信以下说法:认为咖啡会导致钙流失(23.07%)、喝了发胖(21.22%)、导致流产(8.75%)、导致高血压 (7.06%)、脱重庆治疗癫痫病的医院水(5.76%)、导致糖尿病(5.15%)。

钟立荣表示,咖啡确实是一把双刃剑。“我们通常喝的一杯咖啡中,咖啡因含量约在50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿作用,喝后可使人精神振奋、大脑活动能力提高。”但要注意的是,具有保健功效的咖啡仅仅是现磨普通咖啡,速溶咖啡和各种低因咖啡并没有这些功效。“当然,喝得过量也确实会对身体造成不良影响。尤其对于本就缺钙的中国人来说,常喝咖啡应注意同时补钙。”

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